Vinaigre balsamique de Modène

Le vinaigre balsamique de Modène IGP Oliviers & Co est garanti 100% naturel, sans caramel ou autres colorants ajoutés, C’est l’authentique vinaigre balsamique !

L'importance culturelle et gastronomique de sa fabrication a donné naissance au système des « feuilles », gage de qualité du vieillissement du vinaigre Balsamique, Obtenu après une maturation de plusieurs mois, ce vinaigre balsamique de Modène est classé « 4 feuilles », c’est-à-dire la meilleure catégorie, Cette distinction indique un goût délicieusement riche et intense, une densité miellée et une couleur sombre, conférés par la quantité de mou de raisin utilisée pour sa fabrication,