Vinaigre artisanal de baies rouges

Le vinaigre héritage baies rouges est un nectar fruité composé d’amélanches, de framboises et de cassis. Le vinaigre BAIES ROUGES accompagne à merveille des salades de légumes croquants (carotte, betterave, tomates…), des fromages frais ou affinés comme un chèvre cendré.
Il sublime une sauce pour accompagner des viandes rôties (côte de bœuf, magret, poulet…) des terrines, une mousse de foie...
Il s’harmonise également avec des poissons ou des fruits de mer, la fraîcheur acidulée et la profondeur fruitée font bien ressortir les saveurs marines. Délicieux avec des huitres !