Turbot en chocolat

Surnommé "Le Prince des mers", le turbot a inspiré de nombreuses recettes au chef Alain Ducasse. Aujourd’hui, le duo talentueux composé du designer et du chef chocolatier de la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse lui rend hommage avec une création finement sculptée et délicieusement gourmande. Un chocolat au lait crunchy, agrémenté de brisures de crêpes dentelle pour une texture irrésistiblement croustillante. Pas d’arêtes ici, juste l’envie de ne pas s’arrêter !