Tartare saumon fumé truffe noire

Tartare de saumon fumé à la truffe noire 1% (tuber melanosporum). Ce tartare est élaboré à partir de beaux morceaux de saumon fumé issus de nos découpes. Délicatesse de la fumaison qui laisse place aux riches saveurs de la truffe noire. Prêt à l'emploi (après l'avoir émietté à l'aide d'une fourchette) ce tartare de saumon fumé à la truffe noire Dom Petroff s'accompagnera d'une salade mesclun ave un filet d'huile de noisette.