Tablette chocolat noir et praliné pistache salée

Cette tablette illustre tout le savoir-faire pâtissier d’Aurélien Rivoire. Celui-ci a voulu partager ses plus grands souvenirs pâtissiers, pour nous replonger dans l’enfance. La généreuse garniture se compose ainsi de pistaches d’Iran, pistaches vertes et pistaches salées, pour raviver un souvenir pâtissier intense.