Saumon gravlax biologique Ecossais - 2 tranches

Pour son saumon, la maison s'inspire d'une recette traditionnelle scandinave. Mariné dans un mélange subtil de sel et de sucre, puis agrémenté de poivre, de graines de coriandre et d'aneth, il offre des saveurs fraîches et anisées. En bouche, sa chair orangée se révèle souple et lisse, pour une expérience gustative tout en finesse.