Saumon fumé Ecosse - 4 tranches

Recette mythique de la Maison Petrossian depuis 1930, le saumon fumé royal est préparé et fumé selon des méthodes ancestrales, dans des fours traditionnels, sans aucune intervention mécanique, Près de 8 jours de préparation sont nécessaires pour arriver à une telle qualité de produit, une saveur unique et un fondant incomparable,
Tranché à la main, ce saumon fumé au goût puissant, symbole de l’excellence et du savoir-faire Petrossian, est conditionné sous-vide pour une conservation optimale de ses saveurs, Nom scientifique : Salmo Salar