Saumon fumé Baltique - 4 tranches

Le saumon fumé sauvage de la baltique Petrossian doit sa couleur très claire à son alimentation et aux petits poissons blancs dont il se nourrit, Pêché dans la Mer Baltique, près des côtes Polonaises, il est ensuite préparé entièrement à la main, depuis le parage jusqu’au tranchage,
Sa texture fondante et son goût légèrement plus puissant que le saumon royal séduiront les amateurs d’iode et de produits de la mer, Le saumon fumé sauvage se déguste seul, sur des blinis, avec un avocado toast ou dans un délicieux plat de pâtes ! Nom scientifique : Salmo Salar