Sashimi de sardines fumées à la japonaise XXL

La Maison DEHESA réinvente la sardine en conserve façon sashimi, grâce au fumage à la japonaise.

Leur désarêtage à la pince à épiler, unique aussi, leur confère le taux de sel le moins élevé du marché . En sus d’un processus de salaison, elles sont fumées à froid afin de sublimer leur gras et une texture "crue", ferme et fondante façon sashimi. Retrouveez la fraîcheur et un gras délicat et long en bouche.

Sans additif, sans conservateur. Issus d'une pêche raisonnée dans le Golf de Cantabrie.