Saké Yuji

Yuji, c’est le trait d’union entre un savoir-faire ancestral et une vision moderne du saké. Élaboré sans ajout d’alcool, ce junmai charme par sa texture souple, presque caressante, et ses arômes délicats de riz chaud, de fruits blancs et de noisette fraîche. L’équilibre est juste, la finale nette, empreinte d’une douce amertume bienvenue. À déguster frais, à table ou à l’apéritif, pour découvrir le saké sous un jour à la fois accessible et profond.

Taux d'alcool : 7,3 %