Saké Dassai

Ce saké signé Dassai s’inscrit dans la lignée des cuvées contemporaines de la maison : pur, cristallin, porté par une belle tension. Avec un polissage du riz à 45 %, il dévoile un profil net et aromatique, aux accents de poire, de melon blanc et de fleurs de pommier. Idéal servi frais, il se marie avec des mets raffinés, de la cuisine japonaise à une assiette de ceviche. Une expression limpide et accessible de l’élégance à la japonaise.

Taux d'alcool : 16 %