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Originaire des Philippines, cette patate douce violette séduit par sa couleur naturelle intense et sa douceur délicate. Réduite en fine poudre, elle apporte une touche originale et visuellement saisissante à vos boissons, pâtisseries et créations culinaires, tout en offrant une saveur subtile et légèrement sucrée.
Naturellement riche en antioxydants, en fibres et en vitamines, la poudre d’Ube contribue au renforcement du système immunitaire, à la santé digestive et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
