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Une recette d'exception signée Paul Bocuse qui met à l'honneur le terroir français. Cette pintade au chou, préparée avec de la pintade d'excellence de la maison Miéral, mijote lentement dans un bouillon parfumé au vin blanc, aux lardons et aux herbes aromatiques pour offrir un plat de caractère, savoureux et réconfortant.
