Pâté en croûte de houdan

Une pâte brisée qui sublime un filet de volaille et du cochon grossièrement hachés au couteau, ainsi que des pistaches. Poids : approximativement 150g la tranche. Nos cochons sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal.\n Nous utilisons exclusivement de la farine locale provenant des Moulins de Versailles.