Panettone pépites de chocolat

Panettone, gâteau de Noel, avec pépites de chocolat noir et glaçage aux noisettes et amandes, Dans cette recette originale, typique du Piémont, la pâte du panettone, à base de levure naturelle pure, est réalisée avec de la farine et du beurre de premier choix, des œufs frais de poules élevées au sol, Ce mélange est enrichi avec des pépites de chocolat noir et terminé avec du beurre de cacao et des gousses de vanille du Madagascar, Le Panettone est ensuite recouverte d'un glaçage savoureux et croustillant de noisettes.