Lopez de Heredia - Crianza Vina Cubillo 2014 - Rioja - Espagne

Dans un style pur et concentré, après un élevage long de trois ans en fûts, ce Crianza 2014 porte une robe grenat et un bouquet particulièrement mature. Autour du cuir, du fumé et d’épices douces, il se dévoile dans la bouche avec un corps moyen et offre un toucher velouté. Les tanins sont maintenant parfaitement intégrés. Une merveille sur une épaule d’agneau confite 48 heures, une pièce de viande mature grillée au feu de bois ou bien un côte de cochon ibérique cuite au foin.

Taux d'alcool : 13.5 %