Le Petit oeuf dans la coque

Pour la deuxième fois, les Chefs revisitent ce classique en s’inspirant des trésors de la forêt équatoriale. Cet Œuf en chocolat au lait cache des mignardises au chocolat au lait garnies d’un praliné au sablé cacaoté. Une gourmandise alliant croquant et fondant, tout en conservant un indice glycémique faible grâce à l’extrait d’écorce de bouleau.