La Galette Cochonne - 4 personnes

Pourquoi ne pas tirer les rois (et reines !) de façon plus originale ? Cette année nous proposons une galette alliant le moelleux du cochon et la générosité du foie gras de canard, le tout recouvert d’une pâte feuilleté fondante ! Nos cochons sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal.