La boule de Noël

Tout commence par un biscuit pécan moelleux, surmonté d’un croustillant pécan qui apporte une touche croquante irrésistible. Vient ensuite un crémeux chocolat riche et fondant, associé à un praliné pécan généreux, parsemé de noix de pécan torréfiées pour un parfum encore plus intense. Le tout est enveloppé d’une ganache montée au chocolat au lait, légère et onctueuse, qui vient adoucir et sublimer l’ensemble.