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Une pâte à mochi prête à l’emploi, composée de farine de riz gluant et de sucre de canne blond bio, pile aux bonnes proportions, à mélanger à 140g d’eau avant de cuire. Pour la garniture, vous pouvez opter pour du beurre de cacahuète sucré, ou encore une pâte d’amande maison, dont vous trouverez ci-dessous la recette.
