Halloumi AOP

L' Halloumi est produit sur l’île de Chypre à partir de lait de brebis, de chèvre et de vache. Sa forme pliée en deux rappelle le savoir-faire artisanal de préparation de ce fromage. Ferme et tendre à la fois, aux saveurs salées et lactées, il se tient parfaitement à la cuisson et offre un substitut de choix aux produits carnés. Il se prépare grillé et se déguste en salade, pita, brochettes... Vous l'apprécierez aussi snacké avec du miel et de l'origan émietté.