Gratin d'aubergines Parmigiana

Le gratin d'aubergines parmigiana est un classique de la cuisine italienne. Des tranches d'aubergines superposées avec une sauce tomate, de la mozzarella fondante. Le tout est gratiné au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et savoureuse. Ce plat réconfortant, riche en saveurs, est parfait en entrée ou comme plat principal, idéal pour un repas convivial.