Dorayaki Choco soba

Cette création franco-japonaise audacieuse signée Pâtisserie TOMO réinvente le traditionnel dorayaki dans une version intensément gourmande. L’alliance d’un pancake ultra-moelleux au miel et d’une mousse aérienne au chocolat noir 70% cache en son cœur un crémeux unique au soba-cha, dont les notes torréfiées de sarrasin subliment ce voyage gustatif d’exception.