Crème de tomates séchées

Les crèmes et pestos sont élaborés en laboratoire à partir de matières premières fraîchement récoltées, immédiatement sélectionnées et transformées selon des recettes traditionnelles, avec le seul ajout d'huile d'olive extra vierge.
Ils peuvent être considérés comme une version moderne des réserves traditionnelles, même s’ils ont un champ d’utilisation beaucoup plus large et plus imaginatif.