Ciappe à l'huile d'olive

Spécialités de Ligurie, les ciappe sont des galettes de blé très fines légèrement salées et façonnées à la main, ce qui explique leur forme irrégulière, avant d’être cuites au four, Élaborés à partir d'huile d'olive et de farine de blé rigoureusement sélectionnées, ces ciappe croustillants et légers sont fabriqués à lʼancienne.