Canard aux quartiers d'oranges

Le canard à l'orange est un plat sucré salé. Il est composé de viande de canard et de quartiers d'oranges cuits dans un bouillon de légumes avant d'être incorporés dans une sauce à l'orange légèrement caramélisée.
Un plat qui se différencie par son originalité et son élégance. Associé à des pommes de terre cuites à la vapeur ce plat ravira à coup sur les amateurs de belle gastronomie.