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Une création ensoleillée, délicate et intensément parfumée.
Un dessert tout en fraîcheur, où l’intensité du citron rencontre la douceur fruitée de l’huile d’olive.
Sous sa texture moelleuse et généreuse, ce cake au citron et à l’huile d’olive dévoile un coeur moelleux, subtilement imbibée d’un sirop de sucre qui prolonge ses notes fraîches et acidulées. Il est ensuite sublimé par une ganache citron, onctueuse et légère, apportant une touche de vivacité et d’élégance à l’ensemble.
