Bûche Poire Vanille - Exclusivité Galeries Lafayette

Cette bûche, créée en exclusivité pour les Galeries Lafayette, se distingue par l’alliance délicate de la poire et de la vanille de Madagascar. Le biscuit croustillant au Spéculoos et le biscuit à la cuillère apportent texture et légèreté, tandis que la bavaroise à la vanille enveloppe le palais de douceur. Le confit de poire-vanille, généreux et fruité, complète cette création raffinée, offrant un équilibre parfait entre gourmandise, fraîcheur et finesse.