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Pour célébrer Noël, Yann Couvreur Pâtisserie propose une bûche où la pistache devient la star des fêtes. Sur un biscuit cuillère moelleux, s’entrelacent un croustillant pistache, un praliné fondant et une pâte de pistache intense, rehaussés par une chantilly délicatement parfumée à la fleur d’oranger. La bûche se pare ensuite d’un glaçage pistache et d’un crémeux onctueux, avant d’être décorée de praliné et de pistaches hachées, pour un rendu festif et gourmand.
Chaque tranche offre un mélange parfait de textures et de saveurs, entre croquant, moelleux et douceur crémeuse, transformant ce dessert en un véritable moment de Noël à partager à 6.
