Beurre Bordier aux algues

Créé lors d’un repas entre amis, 1986, ce beurre marin tire son intensité d’algues iodées, colore joliment les assiettes dans ses tons rouges, verts et noirs, Beurre d’évidence, associé à tous les plats de poissons et crustacés, il crée la surprise sur une viande rouge saignante,