Barre praliné amande et riz soufflé

Une création signature qui joue sur les contrastes de textures et d’intensité, où la douceur du praliné amande rencontre le croustillant du riz soufflé et la gourmandise des amandes caramélisées. L’enrobage de chocolat noir apporte une finale élégante et légèrement amère, parfaitement équilibrée, pour une expérience à la fois réconfortante et sophistiquée digne de la pâtisserie contemporaine de Cyril Lignac.