Préparation culinaire à base de crème et truffes - Pot en verre

Mystérieuse et subtile, la Truffe noire (Tuber Melanosporum) sublime le goût unique de la Crème Isigny Sainte-Mère et en fait ainsi un produit incontournable.

L’astuce du chef : froide sur un toast avec des huîtres ou fruits de mer, froide ou chaude pour accompagner les St-Jacques ou le saumon.