Gran cru vanille - 6 à 8 personnes

Un véritable concentré de vanille de Madagascar travaillé sous plusieurs textures !
Le Gran Cru vanille est l'entremets par excellence qui plaira à tous les amoureux de la vanille.
Croustillant duja, biscuit moelleux amande et vanille, insert crémeux duja, une délicate crème mousseuse au chocolat blanc et vanille, l'ensemble recouvert d’un élégant glaçage de velours noir ...