Épaule Ibérique de Bellota

L'épaule ibérique de Bellota est présentée en emballage sous vide de 80 grammes et finement tranchée pour vous révéler toute la subtilité de son gout. En provenance du sud de l’Espagne et nourri aux glands (bellota), notre élevage de cochons se fait dans la plus pure tradition ibérique. Affinée pendant 24 mois, cette épaule se caractérise par un gout de noisettes dû à l'alimentation des cochons. Une très belle expérience gustative !