Bûche roulée vanille

Cette bûche combine un biscuit roulé aux amandes, un crémeux vanille, un caramel yuzu, une crème mousseuse vanille, le tout, recouvert d'un nappage de chocolat blanc.
L'amande et la vanille apportent douceur et richesse, tandis que le caramel au yuzu offre une note d'agrumes rafraîchissante. Le chocolat blanc en finition ajoute une touche de gourmandise. Une bûche équilibrée, délicate et gourmande.