PORTO

 

Porto, un vin généreux à déguster toute l’année.
Venu tout droit du Portugal, le porto est un vin muté (ou vin fortifié) très apprécié des connaisseurs. Ce vin généreux se déguste tout au long de l’année, même si certains portos se prêtent particulièrement bien aux repas festifs, en apéritif ou en accord avec le foie gras, le fromage ou les desserts.
Galeries Lafayette Le Gourmet vous propose une sélection de portos de qualité à prix compétitifs, disponibles en livraison ou en click and collect.

Les secrets du porto : un vin fortifié plein de caractère.
Le porto est un vin fortifié produit exclusivement dans la région viticole du Douro, au nord du Portugal. Il est élaboré à partir de nombreux cépages locaux, le plus souvent rouges, mais aussi blancs pour certains styles.

Les moments clés de l’élaboration du porto sont :

La fortification : ajout d’eau-de-vie au moût en fermentation pour interrompre la fermentation alcoolique.

Le vieillissement : en fût ou en bouteille, il apporte complexité et arômes uniques.

Porto blanc, porto ruby et porto tawny : trois styles pour des accords uniques.

Porto tawny : douceur boisée et complexité
Ce porto, vieilli en fût de bois, développe des arômes de fruits secs, de caramel et de noix. Il se caractérise par sa couleur ambrée et sa texture onctueuse.
Idéal pour accompagner :

Le chocolat noir

Le pain d'épices

Les tartes aux fruits

Porto ruby : vivacité et fruité
Moins vieilli, il conserve une robe rouge rubis et des arômes intenses de fruits rouges.
Parfait pour :

L’apéritif

Le foie gras

Les fromages bleus

Porto blanc : fraîcheur et subtilité
Élaboré à partir de cépages blancs, il révèle des notes d’agrumes et florales, parfois sec ou légèrement sucré.
À savourer :

En apéritif

En cocktail

Avec poissons ou fruits de mer

Notre sélection de grandes maisons de porto.
Nous avons pris soin de sélectionner de grandes marques de porto pour vous garantir des produits de qualité, représentatifs de la tradition portugaise.
Commandez en ligne et profitez de nos conseils pour trouver le porto qui correspond à vos goûts.
Que vous soyez amateur de porto ou en quête de découvertes, notre sélection saura combler toutes vos envies.

Nos portos en livraison ou en click and collect : la tradition portugaise à votre portée
En optant pour la livraison, recevez directement votre porto à domicile en quelques jours, soigneusement emballé pour préserver toute la finesse du vin.

Nos atouts :

Tarifs compétitifs

Offres spéciales & promotions

Références variées

Que ce soit pour :

Vos repas de fête

Vos accords du quotidien

Ou explorer de nouvelles saveurs

Galeries Lafayette Le Gourmet vous invite à découvrir l’univers raffiné du porto, emblème du savoir-faire portugais.