{"title":"VINAIGRE BALSAMIQUE","description":"\u003cp\u003ePour assaisonner une salade, déglacer une viande, accompagner un poisson, des légumes rôtis, voire des fruits frais ou une recette sucrée : une bouteille de vinaigre balsamique a toujours sa place en cuisine ! Découvrez notre sélection de vinaigres balsamiques traditionnels en livraison dans toute la France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle est la différence entre le vinaigre balsamique et le vinaigre de vin ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vinaigre balsamique est originaire de Modène en Italie, dans la province d’Émilie-Romagne, où il est fabriqué depuis plusieurs siècles. Il s’agit d’un vinaigre sirupeux (« balsamique » dérive du mot « baume ») et légèrement sucré, préparé à partir de moût de raisin cuit, à la différence du vinaigre de vin classique. Il est vieilli en fût de bois pendant plusieurs mois, voire plusieurs années pour les meilleurs vinaigres balsamiques. L’Italie dispose de trois appellations d’origine protégée (l’aceto balsamico di Modena IGP, l’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP et l’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP), avec des vinaigres pouvant atteindre plus de 25 ans d’âge ! L’authentique vinaigre balsamique de Modène est élaboré uniquement avec certains cépages italiens (lambrusco, trebbiano, ancellota…).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNos vinaigres balsamiques italiens en livraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez au Gourmet des Galeries Lafayette des vinaigres balsamiques authentiques et de qualité, sans caramel. Commandez en ligne le célèbre vinaigre balsamique de Modène ou explorez d’autres saveurs et accords à travers le vinaigre balsamique blanc, le vinaigre balsamique version grecque ou les crèmes de balsamique et vinaigres aromatisés (au basilic, à la truffe, au piment, à la mangue…). Et découvrez régulièrement de nouveaux produits en ligne et en magasin !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-4-ans-dage","title":"Vinaigre balsamique de Modène IGP - 4 ans d'âge","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le raffinement du vinaigre balsamique de Modène IGP 4 ans d'âge par Leonardi, un produit d'exception issu de l'artisanat italien. Vieilli pendant 4 ans en fûts de bois précieux, ce vinaigre balsamique développe des arômes complexes et une texture veloutée, offrant un parfait équilibre entre douceur et acidité. Idéal pour rehausser vos salades, marinades, viandes ou fromages, ce vinaigre apporte une touche de sophistication à vos plats.\u003c\/p\u003e","brand":"LEONARDI","offers":[{"title":"Default","offer_id":49111392518474,"sku":"89216380","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8033378340494-face_TRAITE_a17b71bb-ff2b-4b53-ad6b-d91996f5eb44.jpg?v=1749039633"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-gold","title":"Vinaigre balsamique de Modène IGP - Gold","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'excellence du vinaigre balsamique de Modène IGP Gold par Leonardi, un produit raffiné issu du savoir-faire ancestral de la famille Leonardi. Ce vinaigre balsamique est élaboré à partir de moûts de raisin soigneusement sélectionnés et vieilli en fûts de bois précieux pour développer des arômes riches et complexes. Le résultat est un vinaigre d'une qualité exceptionnelle, à la texture veloutée et au goût équilibré, mêlant douceur et acidité avec des notes subtiles de fruits mûrs et de bois. Idéal pour sublimer vos salades, vos marinades ou pour apporter une touche de sophistication à vos plats, ce vinaigre balsamique Gold est un véritable trésor gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"LEONARDI","offers":[{"title":"Default","offer_id":49111392551242,"sku":"89216389","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8053676824779-face_TRAITE_9515f5df-fef0-4ee7-aaf4-f9af86c079db.jpg?v=1750947275"},{"product_id":"creme-de-balsamique","title":"Crème de balsamique","description":"\u003cp\u003eÉlevez vos plats à un niveau supérieur avec la crème de balsamique par Leonardi. Cette délicieuse crème est élaborée à partir du meilleur vinaigre balsamique de Modène IGP, réduite lentement pour obtenir une consistance épaisse et veloutée. La crème de balsamique offre des arômes riches et complexes avec une parfaite harmonie entre douceur et acidité, agrémentée de notes subtiles de fruits mûrs et de caramel. Idéale pour garnir et sublimer vos salades, viandes, poissons, légumes grillés, fromages et desserts, cette crème apporte une touche d'élégance et de raffinement à vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"LEONARDI","offers":[{"title":"Default","offer_id":49111463395658,"sku":"13782669","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8033378340661-face_TRAITE_32374a96-0784-4c5d-a7ad-42ae8be9b7c1.jpg?v=1749039703"},{"product_id":"condiment-balsamique-blanc","title":"Condiment balsamique blanc","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la délicatesse et la finesse du condiment balsamique blanc par Leonardi. Élaboré à partir de moût de raisin blanc et de vinaigre de vin blanc, ce condiment offre une alternative subtile et légère au vinaigre balsamique traditionnel. Sa saveur douce et fruitée, agrémentée de notes florales et légèrement acidulées, apporte une touche de fraîcheur et d'élégance à vos plats.Idéal pour assaisonner vos salades, poissons, fruits de mer, légumes grillés et fruits frais, le condiment balsamique blanc rehausse les saveurs sans masquer les ingrédients. S\u003c\/p\u003e","brand":"LEONARDI","offers":[{"title":"Default","offer_id":49111465066826,"sku":"10519296","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8033378343846-face_TRAITE_06219908-53c6-452a-a3d5-f52e97dfb9e1.jpg?v=1749039837"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp-2-ans-dage","title":"Vinaigre balsamique de Modène IGP - 2 ans d'âge","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'authenticité et la tradition avec le vinaigre balsamique de Modène IGP 2 ans d'âge par Leonardi. Vieilli pendant 2 ans en fûts de bois, ce vinaigre balsamique développe des arômes équilibrés et une texture harmonieuse, alliant douceur et acidité avec des notes subtiles de fruits et de bois. Idéal pour rehausser vos salades, marinades, sauces ou viandes, ce vinaigre apporte une touche de raffinement à toutes vos préparations culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"LEONARDI","offers":[{"title":"Default","offer_id":49111465165130,"sku":"10519239","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8033378343006-face_TRAITE.jpg?v=1750947239"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-bio-200ml","title":"Vinaigre balsamique bio - 200ml","description":"\u003cp\u003eEquilibre parfait d’arômes et de saveurs aigres-douces.\n\u003cbr\u003eNez : Aigre-doux, équilibré avec une belle longueur aux arômes de fruit et de bois.\n\u003cbr\u003eBouche : Acidité typique au vinaigre balsamique. Persistance de notes fruitées délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdéal sur des salades ou des légumes cuits, sur une viande grillée, comme un filet de boeuf, une côte de veau. Parfait aussi sur des noix de Saint-Jacques, du saumon grillé, du homard.\u003c\/p\u003e","brand":"CHÂTEAU D'ESTOUBLON","offers":[{"title":"Default","offer_id":49111495967050,"sku":"89574122","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3433110019223-face_TRAITE_b377c42b-4ed8-4be2-98d8-d38097ffbac3.jpg?v=1749035579"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-bio-500ml","title":"Vinaigre balsamique bio - 500ml","description":"\u003cp\u003eEquilibre parfait d’arômes et de saveurs aigres-douces.\n\u003cbr\u003eNez : Aigre-doux, équilibré avec une belle longueur aux arômes de fruit et de bois.\n\u003cbr\u003eBouche : Acidité typique au vinaigre balsamique. 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Son goût complexe allie douceur et acidité, avec des arômes profonds de raisins mûrs et une légère touche boisée, parfait pour sublimer vos plats raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"GIUSEPPE GIUSTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50897477108042,"sku":"89528512","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8006911003194-face_TRAITE_7e6c39b6-e01d-4bc3-995b-b21f324b032f.jpg?v=1749034526"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-4-medailles-15-ans","title":"Vinaigre balsamique de Modène 4 médailles (15 ans)","description":"\u003cp\u003eCe vinaigre balsamique de 15 ans d'affinage offre une richesse et une profondeur exceptionnelles. Ses arômes veloutés de raisin cuit et ses touches boisées s'équilibrent parfaitement avec une acidité subtile, pour une dégustation raffinée et une touche d'élégance à vos plats.\u003c\/p\u003e","brand":"GIUSEPPE GIUSTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50897477370186,"sku":"89528510","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8006911003187-face_TRAITE_2e2fab1d-7989-4ba6-aad6-5da1faf396a9.jpg?v=1749034547"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-2-medailles-8-ans","title":"Vinaigre balsamique de Modène 2 médailles (8 ans)","description":"\u003cp\u003eAffiné pendant 8 ans, ce vinaigre balsamique révèle une belle harmonie entre douceur et acidité, avec des notes fruitées et une légère profondeur boisée. Un choix parfait pour ajouter du caractère à vos salades, viandes ou fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"GIUSEPPE GIUSTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50897478091082,"sku":"89528505","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8006911003163-face_TRAITE_2a38b0a4-4a4c-4ab6-9da3-7be974325e31.jpg?v=1749034565"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-1-medaille-dargent-6-ans","title":"Vinaigre balsamique de Modène 1 médaille d'argent (6 ans)","description":"\u003cp\u003eCe vinaigre balsamique, affiné pendant 6 ans, offre une belle douceur fruitée associée à une légère acidité. Idéal pour ajouter une touche gourmande et subtile à vos plats de légumes, viandes ou sauces.\u003c\/p\u003e","brand":"GIUSEPPE GIUSTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50897478287690,"sku":"89528503","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8006911003156-face_TRAITE_c522a0a4-eb82-46df-a5c9-b617f97c3a5b.jpg?v=1749034621"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-3-medailles-12-ans","title":"Vinaigre balsamique de Modène 3 médailles (12 ans)","description":"\u003cp\u003eUn vinaigre balsamique de 12 ans d'affinage, avec une texture veloutée et une douceur équilibrée par une pointe d'acidité. Ses notes fruitées et boisées apporteront une touche de finesse et de complexité à vos recettes.\u003c\/p\u003e","brand":"GIUSEPPE GIUSTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50897483202890,"sku":"89528507","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8006911003170-face_TRAITE_c36a66ad-065e-4c11-9ced-9f06e4030bfc.jpg?v=1749034565"},{"product_id":"creme-de-balsamique-blanche-pailletee","title":"Crème de balsamique blanche pailletée","description":"\u003cp\u003eCondiment festif à base de vinaigre balsamique blanc aux reflets dorés, pour subtilité et élégance sur salades, légumes ou desserts. Une création gourmande qui illumine les plats.\u003c\/p\u003e","brand":"SAVOR ET SENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53119203246410,"sku":"89620500","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3760194226316-face_TRAITE.jpg?v=1761146951"},{"product_id":"creme-de-balsamique-noire-pailletee","title":"Crème de balsamique noire pailletée","description":"\u003cp\u003eVinaigre balsamique noir aux reflets scintillants, parfait pour apporter raffinement et profondeur aux plats sucrés ou salés. Idéal pour une touche festive et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"SAVOR ET SENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53119203311946,"sku":"89620502","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3760194226323-face_TRAITE.jpg?v=1761146888"},{"product_id":"balsamique-blanc","title":"Balsamique blanc","description":"\u003cp\u003eVersion gastronomique de notre balsamique classique. Notre balsamique Blanc se distingue par son cépage : il est réalisé à partir de raisins Moschofilero, Sabbatiano \u0026amp; Aleppo cultivés et sélectionnés avec soin au cœur du Péloponnèse à Némée. Pour obtenir cet élixir, notre balsamique est vieilli en fût de chêne durant une année. \n\u003cbr\u003eOn y incorpore du moût de raisins blancs avant la mise en bouteille. Vous retrouverez des notes de fruits jaunes et de coing dans une belle robe dorée.\u003c\/p\u003e","brand":"KALIOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53600063586634,"sku":"89583902","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3760301422280-face.jpg?v=1765879938"},{"product_id":"balsamique-a-la-figues","title":"Balsamique à la figues","description":"\u003cp\u003eLe balsamique à la figue est 100% naturel, préparé à partir de moût de figues séchées et de vinaigre de raisin. Produit d’exception, développé dans le village avec les figues récoltées sur place.\n\u003cbr\u003eÉquilibre parfait entre l’acidulé du vinaigre et la douceur de la figue. A conseiller tant pour des recettes salées que sucrées !\u003c\/p\u003e","brand":"KALIOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53600063619402,"sku":"89583899","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3760301421153-face_TRAITE.jpg?v=1765879987"},{"product_id":"balsamique-a-la-grenade","title":"Balsamique à la grenade","description":"\u003cp\u003eSymbole de prospérité et de chance, la grenade est cultivée et fortement répandue en Grèce.\n\u003cbr\u003ePas étonnant alors qu’elle s’invite dans notre délicieuse gamme de balsamiques ! Sans additif, sans caramel et sans sucre ajouté, notre balsamique grenade est réalisé à partir de vinaigre de raisin vieilli 5 ans en barrique de chêne dans le Péloponnèse, de moût de raisin de Corinthe et de concentré de grenade, récoltées fraîches en Macédoine grecque puis pressées directement sur place pour en extraire le jus et le goût si singulier.\u003c\/p\u003e","brand":"KALIOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53600063652170,"sku":"89583904","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3760301422884-face_TRAITE.jpg?v=1765880097"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-aux-oignons-fumes-et-miel","title":"Vinaigre balsamique aux oignons fumés et miel","description":"\u003cp\u003eCe balsamique s’équilibre entre douceur, rondeur et légère fumaison. Il transforme légumes rôtis, viandes blanches ou salades gourmandes en plats à la signature sophistiquée. Un incontournable pour les accords sucrés-salés modernes.\u003c\/p\u003e","brand":"SAVOR ET SENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53600065290570,"sku":"89572165","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3760194201719-face_TRAITE.jpg?v=1765881678"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-saveur-figue","title":"Vinaigre Balsamique saveur figue","description":"\u003cp\u003eLa figue, suave et parfumée, enrichit le balsamique de ses notes fruitées. Idéal sur fromages affinés, salades festives, volailles rôties ou desserts fruités. Un vinaigre polyvalent et raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"SAVOR ET SENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53600065356106,"sku":"89572167","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3760194201733-face_TRAITE.jpg?v=1765881771"},{"product_id":"condiment-balsamique-aromatise-a-la-truffe","title":"Condiment balsamique aromatisé à la truffe","description":"\u003cp\u003eUn délicieux condiment au balsamique dans lequel la truffe est infusée pour libérer tout ses arômes. L’arôme de truffe donne un parfum doux et une agréable saveur à ce condiment, un véritable délice au palais !\u003c\/p\u003e","brand":"OLIVIERS \u0026 CO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61013894201674,"sku":"89637447","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3547130097908-face_TRAITE.jpg?v=1770641322"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-de-modene-igp","title":"Vinaigre balsamique de Modène IGP","description":"\u003cp\u003eCe véritable joyau de la gastronomie italienne, signé Galateo, capture l'essence même du terroir de Modène dans un flacon d'exception. Élaboré avec une précision artisanale à partir de vinaigre de vin et de moût cuit rigoureusement sélectionnés, ce Vinaigre Balsamique de Modène IGP dévoile une robe sombre et intense aux reflets veloutés. Son équilibre parfait entre acidité noble et douceur sucrée offre une complexité aromatique rare qui saura magnifier vos salades les plus fraîches, vos copeaux de parmesan affiné ou même quelques fraises juteuses pour une expérience sensorielle inoubliable. Chaque goutte est une invitation au voyage au cœur de l'excellence culinaire transalpine.\u003c\/p\u003e","brand":"GALATEO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61826172780874,"sku":"89638296","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8019493992695-face_TRAITE.jpg?v=1779207954"}],"url":"https:\/\/checkout.gourmet.galerieslafayette.com\/collections\/vinaigre-balsamique.oembed?page=2","provider":"Galeries Lafayette Le Gourmet","version":"1.0","type":"link"}