{"title":"POISSON FUMÉ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNos poissons fumés sont préparés avec soin pour vous offrir des saveurs uniques et authentiques. Découvrez nos filets de poissons fumés, issus des meilleures pêcheries et travaillés selon des méthodes traditionnelles pour garantir une qualité exceptionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNos poissons fumés : une sélection rigoureuse\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eChez Galeries Lafayette Le Gourmet, nous sélectionnons nos poissons fumés parmi les meilleurs producteurs français et européens. Nos poissons sont choisis pour leur fraîcheur et leur goût, puis fumés selon des techniques ancestrales qui préservent toute leur saveur. Nous vous proposons une variété de poissons fumés, allant du saumon à la truite, en passant par le maquereau et le hareng.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDes filets de poissons fumés pour toutes vos recettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eNos filets de poissons fumés sont parfaits pour être dégustés seuls ou intégrés dans vos recettes. Leur goût délicat et leur texture fondante en font des ingrédients de choix pour vos apéritifs, entrées ou plats principaux. Que vous les préfériez nature, marinés ou assaisonnés, nos poissons fumés sauront sublimer vos préparations culinaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNos conseils de dégustation et préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eLa dégustation de nos poissons fumés est un véritable voyage gustatif. Nous vous conseillons de les savourer à température ambiante pour apprécier pleinement leurs arômes. Nos chefs vous proposent également des idées de recettes pour mettre en valeur nos poissons fumés, que ce soit en tartare, en salade ou en plat chaud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUne expérience gustative unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eNos poissons fumés sont le fruit d’un savoir-faire artisanal, qui respecte les traditions tout en innovant pour vous offrir des produits uniques. Chaque filet est travaillé avec soin pour garantir une texture parfaite et des saveurs intenses. Nos producteurs mettent tout leur talent au service de votre plaisir, pour que chaque bouchée soit un moment de délice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNos poissons fumés Galeries Lafayette Le Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eChez Galeries Lafayette Le Gourmet, nous vous proposons une gamme de poissons fumés d’exception, issus des meilleurs producteurs français et européens. Nos filets sont préparés avec soin et nos prix sont étudiés pour vous offrir le meilleur rapport qualité-prix. Découvrez nos poissons fumés et nos conseils de dégustation pour sublimer chaque recette et faire de votre repas un moment unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"filets-de-harengs-doux-msc","title":"Filets de harengs doux MSC","description":"\u003cp\u003eHistorique dans les régions du nord de la France, le filet de hareng fumé est devenu au cours du temps une des principales références de la cuisine française dite de bistrots. Riche en nutriments, sa préparation soignée est le fruit d'une longue expérience et traduit bien la fumaison douce française réalisée à partir de bois de hêtre. Le filet de hareng doux Nature Océane peut être consommé pour agrémenter une salade de pomme de terre avec des oignons rouges. Il peut aussi être conservé en terrine avec de l'huile et aromates façon pomme à l'huile.\u003c\/p\u003e","brand":"SAFA","offers":[{"title":"Default","offer_id":49111389143370,"sku":"89225811","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3444940000404-face_TRAITE_f7238a9f-7055-4909-a648-f5ee438c6106.jpg?v=1749039350"},{"product_id":"thon-albacore-fume","title":"Thon Albacore fumé","description":"\u003cp\u003eLe thon fumé en tranches peut être utilisé sur une tartine de pain ou pour accompagner une salade.\u003c\/p\u003e","brand":"KAVIARI","offers":[{"title":"Default","offer_id":49111389176138,"sku":"89225608","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3700189545022-face_TRAITE_a0198fd6-5874-4ab1-ab9e-9db662296083.jpg?v=1749039348"},{"product_id":"fletan-du-groenland-fume","title":"Flétan du Groenland fumé","description":"\u003cp\u003eLe flétan fumé en tranches peut être utilisé sur une tartine de pain avec de la crème fraîche ou pour accompagner une salade.\u003c\/p\u003e","brand":"KAVIARI","offers":[{"title":"Default","offer_id":49111425745226,"sku":"89003160","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3700189558626-face_TRAITE_db98ab42-7cec-42c4-a02f-c191ea081757.jpg?v=1780568351"},{"product_id":"sashimi-de-sardines-fumees-a-la-japonaise-xxl","title":"Sashimi de sardines fumées à la japonaise XXL","description":"\u003cp\u003eLa Maison DEHESA réinvente la sardine en conserve façon sashimi, grâce au fumage à la japonaise. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeur désarêtage à la pince à épiler, unique aussi, leur confère le taux de sel le moins élevé du marché . En sus d’un processus de salaison, elles sont fumées à froid afin de sublimer leur gras et une texture \"crue\", ferme et fondante façon sashimi. Retrouveez la fraîcheur et un gras délicat et long en bouche. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSans additif, sans conservateur. Issus d'une pêche raisonnée dans le Golf de Cantabrie.\u003c\/p\u003e","brand":"MAISON DEHESA","offers":[{"title":"Default","offer_id":49111547806026,"sku":"89541352","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3760335620119-face_TRAITE_06d5d125-e617-4288-b7a2-b0dcfd981aee.jpg?v=1749034985"},{"product_id":"truite-arc-en-ciel-fumee-2-tranches","title":"Truite arc-en-ciel fumée - 2 tranches","description":"\u003cp\u003ePlaquette de 2 tranches de truite arc-en-ciel fumée, origine Ecosse fumée au feu de bois de chêne et de hêtre, tranchage traditionnel\u003c\/p\u003e","brand":"THIERRY SALAS","offers":[{"title":"Default","offer_id":49111575462218,"sku":"89516974","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3760375430181-face_TRAITE_b9727f67-ae2f-4d29-a866-89581d3b38b4.jpg?v=1749033849"},{"product_id":"sashimi-danguille-fumee-pre-tranche","title":"Sashimi d'anguille fumée pré-tranché","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre sashimi d'anguille fumée, délicatement pré-tranché pour votre plaisir. Avec sa texture fondante et son goût riche et fumé, cet incontournable de la cuisine japonaise est parfait pour vos plats de sashimi, vos sushi ou même en apéritif. Une expérience gustative raffinée à partager !\u003c\/p\u003e","brand":"MAISON DEHESA","offers":[{"title":"Default","offer_id":50414787264842,"sku":"89593326","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3760335621611-face_TRAITE.jpg?v=1749032154"},{"product_id":"mini-filets-danguille-fumee","title":"Mini filets d'anguille fumée","description":"\u003cp\u003eUn des poissons les plus gras, idéal pour la fumaison lente à froid ou à chaud. Point de rencontre de Japonais et des traditions françaises.\u003c\/p\u003e","brand":"SAFA","offers":[{"title":"Default","offer_id":50414840250698,"sku":"89225897","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3444940000220-face_TRAITE.jpg?v=1749039347"},{"product_id":"anchois-marines-de-la-mer-cantabrique-boquerones","title":"Anchois marinés de la mer Cantabrique (Boquerones)","description":"\u003cp\u003eAuthentique tapas espagnole ! Des filets d'anchois péchés dans le Golfe de Gascogne, charnus, soigeusement présentés en papillon et marinés au vinaigre avec une pointe d'ail et de persil. Redecouvrer les véritables \"boquerones\".\u003c\/p\u003e","brand":"BAHIA DE LA CONCHA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50897753735498,"sku":"89507282","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8425902502018-face_TRAITE_7c7e6060-5bcc-4200-96b6-939e76f28a9a.jpg?v=1749035611"},{"product_id":"anchois-de-la-mer-cantabrique-a-lhuile-dolive","title":"Anchois de la mer Cantabrique à l’huile d’olive","description":"\u003cp\u003eLes filets d'anchois maturés au sel, véritable met de la gastronomie basque. Péchés dans le Golfe de Gascogne avant d'être saumurés et affinés durant 10 mois. Préparés et nettoyés à la main et désalés de façon optimale.\u003c\/p\u003e","brand":"BAHIA DE LA CONCHA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50897754292554,"sku":"89507284","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/8425902504012_face_TRAITE_5aa5dbd1-4e26-45d7-8a51-9ab2083bda77.jpg?v=1749035639"}],"url":"https:\/\/checkout.gourmet.galerieslafayette.com\/collections\/poisson-fume.oembed","provider":"Galeries Lafayette Le Gourmet","version":"1.0","type":"link"}