{"title":"BIÈRE SANS ALCOOL","description":"\u003ch2\u003eBière sans alcool\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUne bonne bière sans alcool, c'est le pari de nombreuses brasseries désireuses de proposer une alternative raffinée et savoureuse à celle de la bière classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQu’est-ce qu’une bière sans alcool ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUne bière sans alcool est une bière dont la teneur en alcool est inférieure ou égale à 1,2 %. Les bières sans alcool sont pour la plupart des brasseries des « lager », c'est-à-dire des bières légères, produites à basse température et faiblement amères. Grâce à une technologie de pointe, les brasseurs parviennent à éliminer l’alcool tout en conservant le goût et les arômes caractéristiques de la bière. Cela résulte des recherches continues sur les méthodes de brassage et de fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne technique de fabrication artisanale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAux Galeries Lafayette Le Gourmet, nous mettons en avant des bières artisanales et de qualité, accessibles à tous. \u003cstrong\u003eAvec sa fine mousse et ses arômes fruités\u003c\/strong\u003e, la bière sans alcool est l’un des joyaux de la bière contemporaine. Ce n’est pas une simple boisson désalcoolisée : elle trouve sa place lors des moments de détente, les apéritifs entre amis ou lors des repas, offrant une grande diversité de saveurs, de la blonde dorée, à la blanche, jusqu’à la bière ambrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes nuances subtiles font d’elle une alliée parfaite pour tous les palais. Que vous soyez amateur de goûts intenses ou de breuvages plus doux, la bière sans alcool s’adapte à vos préférences et vous fait découvrir un univers de nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinsi, une bière sans alcool est brassée comme une bière traditionnelle jusqu’à sa fermentation. Mais la fermentation, au contraire, est interrompue à un stade précoce, de manière à ne produire que peu ou pas d’alcool. Une autre méthode pour produire une bière sans alcool consiste à retirer l’alcool après la fermentation. Ce processus peut se faire par distillation ou par osmose inverse. Le malt sert de base pour donner le corps de la bière, tandis que le houblon apporte l’amertume et les arômes caractéristiques. Les brasseries artisanales, en particulier, misent sur l’utilisation d’ingrédients de première qualité pour garantir une expérience gustative unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne production artisanale et raffinée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa fabrication d’une bière sans alcool implique encore ainsi des procédés très précis pour accompagner la fermentation et maturation de la bière. La bière naît de la fermentation de céréales maltées dans de l’eau. En général, il s’agit d’orge, mais toutes sortes de céréales peuvent être utilisées à la fabrication de la bière, la plus populaire étant probablement le blé, utilisé notamment dans la bière blanche. Une fois la fermentation achevée, la bière évolue pour révéler toutes ses subtilités. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne bière festive et conviviale pour tous\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa bière sans alcool est bien plus qu’une simple alternative à la bière classique. Elle représente l’innovation et le savoir-faire des brasseries modernes, tout en respectant les traditions brassicoles. Elle offre une palette de saveurs qui séduit un public de plus en plus large.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAux Galeries Lafayette Le Gourmet, nous vous proposons une sélection de bières sans alcool issues des meilleures brasseries françaises et internationales. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfitez de la livraison ou du click and collect pour découvrir les nouvelles tendances et saveurs de la bière sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez en quête d’une boisson rafraîchissante pour l’été ou d’une expérience gustative unique, la bière sans alcool est l’option parfaite. À déguster entre amis en toute simplicité, vous trouverez à chaque dégustation votre bière sans alcool sous tous ses contrastes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"meme-pas-mal-0-biere-sans-alcool","title":"Même pas mal 0% - Bière sans alcool","description":"\u003cp\u003eCette bière sans alcool de la brasserie Tandem est une véritable prouesse artisanale qui concilie légèreté absolue et intensité aromatique. Élaborée avec une sélection rigoureuse de houblons, de malt et de levure, elle dévoile une robe lumineuse et des notes céréalières d'une grande finesse pour une dégustation rafraîchissante. Cette création haut de gamme offre tout le caractère d'une bière de terroir sans aucun compromis sur le plaisir, s'imposant comme l'alliée idéale de vos moments de convivialité les plus raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"TANDEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61826155217226,"sku":"56339102","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/2698\/3754\/files\/3770013752841-face_TRAITE.jpg?v=1779120678"}],"url":"https:\/\/checkout.gourmet.galerieslafayette.com\/collections\/biere-sans-alcool.oembed","provider":"Galeries Lafayette Le Gourmet","version":"1.0","type":"link"}